Grand Chancellor Melbourne Hotel biedt een superieure accommodatie met een rookvrij restaurant. Het bevat 160 stijlvolle kamers die een perfecte balans tussen comfort en stijl vinden. Het hotel beschikt over een dakzwembad en biedt gratis pendeldienst, een wasserij en huishouden.
Het is in Melbourne CBD wijk van Melbourne gesitueerd, binnen een loopafstand van St Paul's Cathedral. De gasten worden geadviseerd om The Johnston Collection op 1.4 km ervandaan te bezoeken. Gasten kunnen het museum, de bioscoop en de kathedraal alsook nachtclubs, een stadion en bars in de buurt van het hotel bezoeken.
De kamers zijn voorzien van kabeltelevisie met on-demand films, een kluis en een balkon, en een prachtig uitzicht op de straat. Elke comfortabele kamer heeft een modern decor en een en-suite badkamer.
's Ochtends wordt er een uitgebreid buffet ontbijt aangeboden. Dagelijks worden er thee en koffie in de café bar geserveerd. Shark Fin House, Encore Bar and Restaurant en Yamato zijn onder de etenopties in het gebied. Binnen een 10 minuten wandeling zullen de gasten Melbourne Central metrostation vinden. Ledikanten, oppasservice en kinderstoelen zijn aangeboden aan gasten met kinderen. Een sportschool en een fitnesscentrum zijn beschikbaar voor alle gasten.